"Laits" végétaux chez le nourrisson : danger !

Plusieurs signalements de cas graves chez des jeunes enfants ayant été partiellement ou totalement nourris avec des boissons végétales à base de soja, d'amande, de noisette, de noix, de céréales (riz, avoine, épeautre, blé ...) ou de quinoa et apparentés, ont conduit l'Agence de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du travail (ANSES) à se pencher sur le sujet. Le constat est sans appel, ce type de boissons n'est absolument pas adapté aux besoins nutritionnels du nourrisson. Leur usage chez le tout-petit entraîne rapidement une malnutrition et des carences en fer, en calcium et en vitamines pouvant avoir des conséquences dramatiques allant jusqu'au décès de l'enfant. L'agence rappelle que "le lait maternel est l'aliment de réérence adapté aux besoins du nourrisson, et qu'en dehors de l'allaitement, seules les proparations pour nourrissons et préparations de suite (laits 1er et 2éme âges), penvent couvrir les besoins de l'enfant de moins d'un an".

Sources :

http://www.anses.fr/sites/default/files/documents/NUT2011sa0261.pdf